（一）健康鹼性離子水的酸鹼性（PH值）及氧化還原負電位（ORP值/ — MV電位差）
　　　 極板材料有重大關係——決定機器壽命——決定飲用的醫療效果——
　　 一般人飲用電解離子水都會問：是否有鹼性、酸性？鹼性、酸性的濃度大小如何？
鹼性是否能達到 9.3PH 值？如果沒有達到就不是電解離子水機，堪稱普通的飲用水機，
更談不上療效，這都是最基本的觀念。
　　 往往消費者忽略氧化還原負電位（ORP值/ — MV 電位差）對人體自由基（不穩定電子）毒素排除的密切關係。日本研究：人體胃部所需負電位爲（— 280m v 毫伏），小腸所需負電位爲（— 380m v 毫伏）左右，大腸所需負電位爲（— 580m v 毫伏），才能真正清除自由基毒素，因此如果本身電解離子機所産生的氧化還原負電位不夠高，所治療的效果根本起不了功效。何況本身機器産生的負電位在長時間下，會很快被氧化還原失去功效。所以喝下的離子水負電位不高的話，很快會被還原。因此離子機不能製造出（— 500m v 毫伏 ~ — 600 mv 毫伏以上）電位的離子水，都堪稱低廉的電解離子機。
電極板材料及技術影響電解槽的壽命，也間接影響酸鹼（PH值）大小及氧化還原負電位（ORP值）大小，和極板面積大小或極板厚度没有完全絕對的關係。
　　 極板材質可分爲：（1）鈦鉑金燒結，（2）鈦鉑金電鍍，（3）鈦釕銥鉑燒結，（4）鈦釕銥燒結，共四種。其成本費用爲鈦鉑金極板最昂貴，市場幾乎不使用，因爲鉑金材料比黃金昂貴；專家認定：若用此鈦鉑金極板，
負電位可達到（— 500 mv 毫伏）電位以上；如果沒有此電位都可能謊稱、欺騙消費者。
東禾電解水機最高負電位可達到— 888m v 毫伏。
　　 現今日本最新開發的極板爲熔入式燒結鈦鉑金極板，其功能壽命更長久。因此，買産品要有買産品的常識，否則，消費者有可能買到效果不佳的産品。
（二）能夠設定穩定、健康的離子濃度（PH值）
　　　 —— 任何水質、任何水量、都要能設定穩定的PH值
　　 全國各地的水質不盡相同。甚至可以說沒有水質完全相同的水。水質不同，當然 PH 值也不同。此外，就算是相同的水質，因水量不同也會使 PH 值産生變化。如果一間住宅同時有兩處用水的話，水壓降低， PH 值（ 離子濃度）就會隨之變淡或變濃。如此一來，水的 PH 值非常不穩定。因此若因使用時間、地點不同， PH 值就隨之改變的水，實在不適合當成健康飲用水飲用。科學認爲對健康較好的 PH 值，是在 9.3 左右，因此，水質、水量維持穩定的 PH 值很重要。
　　 此外，要使不同水質的水 PH 值穩定的話，可籍電腦來加以控制，因此一定要選擇具有能穩定水PH值這幾種機能的生成器。目前，只有日本東禾電解水生成器才有這種功能。
　　 爲應用不同的水量、變化的水壓、變換的水質進行電解，就一定要産生穩定的 PH 值（離子濃度）才行。具有不同 PH 值的水，要利用電腦來加以控制，才能得到穩定的 PH 值。如果 PH 值有時是七、有時爲十的話，
喝了水之後身體就會産生混亂反應，效果不佳。 
（三）具有較高的電解能力
　　　 —— 降低氧化還原電位需要較高的電解能力
　　有的生成器，只能産生PH值六到PH值九左右的水。
專家認爲PH值至少要在範圍三～十一之間才行。爲什麽呢？專家曾提及電解離子水不光是 PH 值，
氧化還原電位更重要。鹼性離子水盡可能要得到負的高數值電位，
而酸性離子水則盡可能要得到正的高數值電位。氧化還原電位與 PH 值成正比，
所以對身體較好的是PH值9．3的鹼性水。負電位在— 500m v 毫伏以上最好。
 
（四）電解板是使用具有持久性的【白金燒成鈦】和科技性航鈦科技熔入式燒結鈦白金
　　　 —— 電極板決定生成的壽命
　　 以往電解離子水生成器的電極，陽極是使用氧化鐵或碳，而陰極則使用不銹鋼，但是，當正負互換時（爲了防止不純物的附著，需要使用電極反轉），會消除電極所使用的金屬，有使其溶解到水中的危險。鐵或鎳、鉻等重金屬，即使是微量，如經常誤食，長此以往會對身體造成傷害，價格便宜的生成器，其電解爲不銹鋼的話，性能較差，壽命只有一年。這和鍍電的原理相同，電極會被磨損。
　　 在先前離子化的部分也爲各位說明過，金屬（電子或分子）溶解于水中會有成爲陽離子的傾向，稱爲（離子化傾向）。這個離子化傾向的大小順序爲鉀、鈣、鈉、鎂、鋁、鋅、鎳、不銹鋼、水銀、銀、鈦、白金、金等。在電解過程不會離子化的物體，安裝在電極是最好的。爲了解決這個問題，主材料爲鈦，並用白金燒成的電極板登場了。
壽命可維持十年，能長久使用且不必擔心會有毒性物溶出，就安全性而言也大可安心。此外，在性能方面能發揮較高功能，在短內處理大量的水，瞬間製造出 PH 值範圍較廣的水。必須注意的就是鈦也分爲只有 0.1 微米的（鍍鈦），或 0.4 微米的（燒成合金鈦）。後者可用 3～5 年。 除此之外，以下各項也是選擇的標準：
　　★ 連續使用時，電極板等因鈣附著會導致性能減退。爲防止其發生，必須觀察（電極洗淨方法）及（電極板的
材質）。